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Adultos / Niños
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El Equipo

El Restaurante del Hotel Los Ángeles propone una cocina basada en las señas de identidad del producto autóctono de máxima calidad, la cultura y las tradiciones de nuestra comarca de la María Alta.

Productos tradicionales mezclados con los pescados de nuestra lonja, nuestros vinos con las carnes y las verduras de nuestra tierra, unidos a la exquisitez en los fogones, hacen de la oferta gastronómica del nuestro restaurante este a la altura de los paladares más exigentes.

Comulgamos con los sabores, con la innovación y la tradición. Cada mañana y cada noche respiramos sonrisas y aromas que nos hacen mirar y afianzar la gastronomía de Dénia con ojos inquietos. Cocina creativa regada de esfuerzo y de alegría por nuestro trabajo. Luego está la playa y los comensales del hotel. Un mestizaje perfecto para pintar cada jornada un nuevo plato. Así és la cocina del Hotel Los Ángeles. Así és la cocina de Los Sentidos.

“Una oferta gastronómica a la altura de los paladares más exigentes”

INFORMACIÓN Y RESERVAS
Puede contactar con nosotros por teléfono o vía mail:


965 786 072
965 780 458


info@hotellosangelesdenia.com
restaurante@hotellosangelesdenia.com

Los Sentidos

Nuestro jefe de partida de pescados

“Christian Santiago Logacho Ordóñez”

LOS SENTIDOS

  • Oído: El ruido del pescado cuando está en la plancha
  • Vista: La estética de los platos que realizo
  • Olfato: Cuando sofrío el ajo
  • Gusto: El socarrat de la paella
  • Tacto: La textura del pescado

SUS AFICIONES
Escuchar música, bailar y mirar fútbol.

Jefe de partida de carnes

“Daniel Todorov”

LOS SENTIDOS

  • Oído: Escuchar que los clientes están contentos con el trabajo realizado
  • Vista: El momento del servicio sea perfecto
  • Olfato: El aroma de la brasa
  • Gusto: El pulpo a la brasa con aceite de leña
  • Tacto: Textura del chuletón

SUS AFICIONES
Jugar al fútbol y leer libros de cocina.

Jefa de partida entrantes y postres

“Sonia Nikolova Florava”

LOS SENTIDOS

  • Oído: Escuchar la radio
  • Vista: La sonrisa de los compañeros
  • Olfato: Limón, chocolate y café
  • Gusto: Pan y chocolate
  • Tacto: El agua

SUS AFICIONES
Lectura y cine.